Die erste Voraussetzung für die richtige Lagerung von Weinen jeder Art ist ein passendes Weinregal. Weinflaschen sollten auf jeden Fall liegend gelagert werden, damit der Korken nicht austrocknet und ein Öffnen der Flasche auch nach längeren Zeiträumen problemlos möglich ist. Wer hier nicht auf die im Handel erhältlichen Weinregale zurückgreifen möchte, hat die Möglichkeit, mit ein wenig handwerklichem Geschick passende Weinregale für den heimischen Weinkeller selbst zu bauen. Eine hervorragende Lagerungsmöglichkeit für Flaschenweine bieten Tonröhren. Man bekommt diese Röhren fertig zum Beispiel im Dachdeckerbedarf oder im Weinfachhandel. Die Tonröhren sind so gestaltet, dass man sie einfach aufeinanderstapeln kann. Natürlich besteht auch die Möglichkeit, sie in einen Schrank oder ein entsprechendes Holzregal einzubauen. Ton hat die Eigenschaft, die Temperatur zu halten. Da zum Beispiel Weißweine in der Regel gut gekühlt getrunken werden sollen, bieten Tonröhren also hervorragende klimatische Bedingungen. Aber auch für Rotweine eignen sie sich, weil sie ein zu starkes Abkühlen verhindern können.

Natürlich kann man ein Weinregal auch komplett aus Holz bauen. Dazu sollte man sich mithilfe einer Weinflasche die richtige Wölbung auf die Regalbretter zeichnen und diese dann mit einer Stichsäge aussägen. So liegen die Weinflaschen rutschfest und sicher innerhalb des Regals, ohne dass die Gefahr besteht, sie könnten wegrollen oder sich berühren, wenn man eine einzelne Flasche aus dem Regal nimmt. Wer es besonders gut machen will, kann die Innenflächen des Regals mit Filz auskleiden, damit sichergestellt ist, dass die Flaschen keine Beschädigung erleiden müssen.

Rotweine sollten eher bei Zimmertemperatur gelagert werden. Es macht also Sinn, Weinregale entweder in die Küche oder in das Esszimmer zu integrieren. Bei vielen Einbauküchen gibt es ungenutzte Nischen, in die sich Aufbewahrungsmöglichkeiten für Weinflaschen leicht selbst einbauen lassen. Damit wäre dann auch der Rotwein, der zum Kochen benötigt wird, immer gleich zur Hand. Aber auch ein formschönes Regal für das Esszimmer kann der Hobbyheimwerker mit dem passenden Werkzeug und dem richtigen Material selber bauen. Wer besonders geschickt ist und seinem Rotwein die perfekte Umgebungstemperatur geben will, kann auch über den Bau eines Weinschrankes nachdenken. Eine kleine Heizung und ein passender Thermostat sorgen dann für eine gleichbleibende Lagertemperatur bei geschlossenen Schranktüren.

In der Kleinmöbelabteilung vieler Möbelgeschäfte oder Baumärkte gibt es Weinregale als Bausatz zu kaufen. Hier sind alle Teile bereits vorgefertigt und müssen an Ort und Stelle nur anhand der Aufbauanleitung zusammengebaut werden. Wer es sich also nicht zutraut, sein Weinregal selbst zu entwerfen, aber trotzdem ein selbst gebautes Weinregal haben möchte, ist mit dem Kauf eines solchen Bausatzes gut beraten. Es gibt sie in den unterschiedlichsten Größen und aus verschiedenen Materialien, sodass auch eine Integrierung in die Wohnräume problemlos möglich ist.